1 Lavaremos el bacalao en salazón bajo el grifo de agua fría. - El objetivo es quitar el exceso de sal que recubre el bacalao. 2. Introducimos los trozos de bacalao en una fuente con la piel hacia arriba y añadimos agua fría. - La proporción es más o menos 3 veces de agua por una de pescado. - Para ir quitando la sal del agua.
Estaversión renovada de la brandada de bacalao se puede disfrutar de diferentes formas: como aperitivo untado en unas tostadas, como relleno de empanadas o como acompañamiento de platos principales. Es una opción versátil y sabrosa que no dejará indiferente a nadie. Prepara una deliciosa brandada de bacalao con el producto de
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